Nytårsmenu 2024
Vi har pt. lukket for bestilling af vores nytårsmenuer. Følg med her på siden og se når menuerne for 2025 bliver sat til salg.
Nyd en smagfuld nytårsaften med en fantastisk 4-retters menu og som en nyhed kan du i år også bestille en 4-retters vegetarmenu.
Få menuen leveret direkte til din dør. Vi leverer i hele Danmark (fastland & brofaste øer) for kun 125 kr. uanset antal kuverter.
Forret
Glæd dig til en cremet hummerbisque, dertil ricotta- og spinat ravioli samt stegte bøgehatte vendt med persille. Retten er pyntet med caviart og ved siden serveres maltbrød.
Mellemret
Årets mellemret består af bagt vintersalat med knas af knust pistacie- og cashewnødder serveres med marmoreret urtefløde, citronperler, sprød rug og karse.
Hovedret
Tournedos af kalvemørbrad, som serveres med Pommes Annette og selleripure. Dertil gule syltede beder, ristede aspargesbroccoli og forårsløg samt rødvinsglace.
Dessert
Som det søde punktum tilbyder vi en hvid brownie med hindbær. Dertil syrlig lemoncreme, crunch på bagt hvid chokolade og hasselnødder samt hindbærcoulis.
Luksus vinmenu
Fire nøje udvalgte flasker – Anbefales til 4 personer:
- 2022 Marsannay Blanc Les Vignes Marie, AOP
- 2023 Langhe Nebbiolo Clare JC, DOC
- 2018 Brunello di Montalcino, D.O.C.G.
- Ch. Lafon, Sauterne
999,- pr. vinmenu m/ 4 fl. vin (butikspris 1.349,80)
Den gode vinmenu
Fire nøje udvalgte flasker – Anbefales til 4 personer:
- Grande Courtade Chardonnay, IGP
- Saumur Rouge
- 2022 Côtes-du-Rhône Village Rouge, AOP
- Brachetto d´Acqui, D.O.C.G.
399,- pr. vinmenu m/ 4 fl. vin (butikspris 539,80)