Nytårsmenu 2024
Noget for alle til årets sidste dag
Vi tilbyder både en fantastisk 4-retters nytårsmenu samt en smagfuld 4-retters vegetarmenu og til de mindste har vi en børnemenu.
Det er desuden muligt at tilkøbe en lækker vinmenu fra H.J. Hansen Vin, hvis du afhenter nytårsmenuen i deres butik i Århus, Odense eller København.
Forret
Glæd dig til en smagfuld bisque af skalddyr, dertil ricotta og spinat ravioli samt stegte bøgehatte vendt med persille. Retten er pyntet med caviart og ved siden serveres maltbrød.
Mellemret
Årets mellemret består af bagt julesalat med knas af knust pistacie- og cashewnødder serveret med marmoreret urtefløde, citronperler, sprød rug og karse.
Hovedret
En sous vide tournedos af kalvemørbrad, som serveres med Pommes Anette og selleripure, Dertil serveres gule syltede beder, ristede aspargesbrocolli og forårsløg samt rødvinsglace.
Dessert
Som det søde punktum tilbyder vi en blondie med hvid chokolade og hindbær. Dertil syrlig lemoncreme, crunch på bagt hvid chokolade og hasselnødder samt hindbærcoulis.
Forret
Forretten består af en cremet suppe på jordskokker, dertil ricotta og spinat ravioli, stegte bøgehatte vendt med persille. Suppen er toppet med caviart og sprøde rugbrødschips og serveres med maltbrød.
Mellemret
Mellemretten i årets vegetarmenu består af bagt julesalat med knas af knust pistacie- og cashewnødder serveret med marmoreret urtefløde, citronperler, sprød rug og karse.
Hovedret
Til hovedret serveres en karamelliseret løgtærte og en fondant af sødkartoffel. Dertil serveres gule syltede beder, ristede aspargesbroccoli og tranebær samt glace.
Dessert
Som det søde punktum tilbyder vi en blondie med hvid chokolade og hindbær. Dertil syrlig lemoncreme, crunch på bagt hvid chokolade og hasselnødder samt hindbærcoulis.
Luksus vinmenu fra H.J. Hansen Vin
Fire nøje udvalgte flasker – Anbefales til 4 personer:
- 2022 Marsannay Blanc Les Vignes Marie, AOP
- 2023 Langhe Nebbiolo Clare JC, DOC
- 2018 Brunello di Montalcino, D.O.C.G.
- Ch. Lafon, Sauterne
Vinmenu afhentes i H.J. Hansen Vin-butikken i Århus, Odense eller København sammen med den bestilte nytårsmenu. Du vælger afhentningssted under bestilling.
Den gode vinmenu fra H.J. Hansen Vin
Fire nøje udvalgte flasker – Anbefales til 4 personer:
- Grande Courtade Chardonnay, IGP
- Saumur Rouge
- 2022 Côtes-du-Rhône Village Rouge, AOP
- Brachetto d´Acqui, D.O.C.G.
Vinmenu afhentes i H.J. Hansen Vin-butikken i Århus, Odense eller København sammen med den bestilte nytårsmenu. Du vælger afhentningssted under bestilling.
Bestillingen er ikke åben endnu…
Vi åbner for bestillinger af nytårsmenuer senest 1. november!
Bestil senest d. 28. december (Med forbehold for at vi må melde udsolgt før – I 2023 måtte vi melde udsolgt d. 26. december)
De angivne priser er pr. kuvert ekskl. levering på 125 kr. Menuen kan bestilles fra 2 kuverter og leveres d. 30. december i tidsrummet 12.00-18.00.
Det bedste til de mindste
Gør lidt ekstra ud af menuen til børnene og bestil en 3-retters menu der er tilpasset deres favoritter.
Disse retter får du med i børnemenuen:
- Gratineret achos med cheddarost og mild salsa
- Okse cheeseburger med Pommes Rösti og snackgrønt
- Chokoladebrownie pyntet med marshmallows dertil vaniljecreme
Kan bestilles á 2 kuverter