Juleaftensmiddag med alt inkluderet
Menuen består af:
- Andebryst (½ bryst pr. person) stegt med honning og julesalt
- Confiterede andelår (både over & underlår)
- Bagte pigeonæbler med timian og tyttebær
- Sukkerglaserede kartofler
- Små ristede kartofler
- Grønkålssalat med pære, valnødder og vinaigrette ala orange
- Hjemmelavet rødkål med ribssaft
- Julesauce
- Ris á la mande med sukkerristede mandler og amarena kirsebær
Se vejledningen til juleaftensmiddagen her