|
Gå til kundelogin |
| MAN-LØR | 9:00 – 18:00 |
| SØNDAG | 9:00 – 13:00 |
|
|
|
|
KUNDESERVICE 70151030 |
|
| ||||
|
|
Fra
125,00
pr. kuvert
min 10 kuverter
ekskl. levering
| Menupris | |
| Ekstra tilkøb | |
| Kuverter Min. 10 kuv. |
|
Hapsere fra 10 kuverter - design selv
Fra
125,00
pr. kuvert
ekskl. levering
Sammensæt din egen Hapserbuffet med dine og dine gæster favoritter
Der er noget for enhver smag, og alt er baseret på gode råvarer, tilberedt med omhu og passion.
Sådan gør du:
Vælg minimum 5 hapsere for 125 kr.
(Derefter 20 kr. pr. hapser)
Værd at vide:
Vi anbefaler, at du vælger 10-12 forskellige slags, såfremt det skal udgøre et hovedmåltid.
Du kan også tilkøbe brødpakke eller engangs-bambusservice for 10 kr. ekstra pr. tilvalg.
Der er noget for enhver smag, og alt er baseret på gode råvarer, tilberedt med omhu og passion.
Sådan gør du:
Vælg minimum 5 hapsere for 125 kr.
(Derefter 20 kr. pr. hapser)
Værd at vide:
Vi anbefaler, at du vælger 10-12 forskellige slags, såfremt det skal udgøre et hovedmåltid.
Du kan også tilkøbe brødpakke eller engangs-bambusservice for 10 kr. ekstra pr. tilvalg.
Buffet
Fransk blinis med varmrøget laks, citronperler og karse
Miniwraps i farver med hjemmerørt laksesalat
Krebsehaler og rejer med hummermayo, krydderurter og puffede ris (portionsanrettet)
Krydderurtebagt laks anrettet med spæde salater, syltede rødløg, chilimayo og ærteskud (portionsanrettet)
Spansk lomo med manchego, trøffelmayo og persillefrit (portionsanrettet)
Bresaola med kartofler, rygeost, radiser og ærteskud (portionsanrettet)
Vitello tonnato med tunsauce og friterede kapers (portionsanrettet)
Letrøget kyllingebryst med plukket salat, estragonmayo og sennepsskud (portionsanrettet)
Okseinderlår med estragonmayo og syltet rødløg (portionsanrettet)
Friske gulerødder og sprøde rugbrødschips med chilihummus
Focaccia sandwich med lufttørret skinke og persilleolie
Tapasbrød med lufttørret lomo, artiskok og basilikum
Tapasbrød med bresaola, trøffelmayo og persillefrit
Sliders: Briochebolle med bøf af oksekød, syltede rødløg, friskost og cheddar
Sliders: Briochebolle med bøf af oksekød, brie og chutney
Sprøde tempurarejer med gomasauce (portionsanrettet) (skal lunes)
Sprød samosa med kylling tikka masala og chili-mayo
Tærte Quiche Lorraine
Minitærte med cherrytomater, persille og grana
Grillede kyllingespyd med sweet chili
Bjælker af emmentalerost med vindruer
Cheesecake med crumble og syrlig hindbær (portionsanrettet)
Chokoladebrownie med hvid chokoladeganache og hindbær
Hvid chokolademousse med rabarber, lakrids og biscotti (portionsanrettet)
Mørk chokolademousse med baileys og brombærsirup (portionsanrettet)
Skåret frugt og bær på fade
Ekstra
Kuvertbrød bagt med malt og havsalt (skal lunes)
Bæredygtig engangsservice: Tallerkener, gafler, træbåde
Tilvalg
Tærter
|
"Quiche Lorraine" Tærte med bacon og løg - Sælges som hele tærter a 8 kuv. = 88,- pr. tærte.
8
Pris: 11,00
|
Pris: 11,00
|
|||
|
Broccolitærte med karry og gratineret ost - Sælges som hele tærter a 8 kuv. = 88,- pr. tærte.
8
Pris: 11,00
|
Pris: 11,00
|
|||
|
Laks/spinattærte med creme fraice - Sælges som hele tærter a 8 kuv. = 88,- pr. tærte.
8
Pris: 11,00
|
Pris: 11,00
|
Dessert
|
2 pandekager med vaniljeis, chokoladesauce, ristede hasselnødder og skovbærkompot (skal lunes)
Pris: 40,00
|
Pris: 40,00
|
|||
|
Hjemmelavet brownie med valnødder, vaniljeis og skovbærkompot
Pris: 40,00
|
Pris: 40,00
|
|||
|
Tiramisu med mascarpone, ladyfingers og kakao, portionsglas
Pris: 40,00
|
Pris: 40,00
|
|||
|
3 slags oste, vesterhavsost, cremet gorgonzola og rødkit med druer. Hertil syltede blommer. Serveret med kiks
Pris: 45,00
|
Pris: 45,00
|
|||
|
Dessertanretning: Chokoladeskaller med jordbærcreme, tiramisu med mascarpone, ladyfingers og kakao, brownie med mangocoulis og vanilleis
Pris: 50,00
|
Pris: 50,00
|
|||
|
Hvid chokolademousse med lakrids, rabarber og nøddekrokant
Pris: 40,00
|
Pris: 40,00
|
|||
|
Vanilje islagkage på browniebund - 8 kuv.
8
Pris: 40,00
|
Pris: 40,00
|
Natmad
|
Klassiske frikadeller og kold kartoffelsalat rørt med purløgsmayo og radiser (skal lunes)
Pris: 40,00
|
Pris: 40,00
|
|||
|
Sliders: Briochebolle med bøf af oksekød, syltede rødløg, friskost og cheddar (skal lunes)
Pris: 40,00
|
Pris: 40,00
|
Vine
|
Huset Rosévin Bakersfield Lodi Premium Zinfandel (Californien)
Druesorter: Zinfandel
Anbefalet til: Fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, salater og aperitif. Pris: 49,95
|
Pris: 49,95
|
|||
|
"Champagne" Spansk mousserende vin. Cava Brut Estrella de Oro. Druesorter: Parellada, Xarel-lo samt Marcabeo. Anbefales til: aperitif, fisk og skaldyr, sprøde salater, lette tapas og milde oste. Nyd vinen ved 6-8°C. Estrella de Oro er en klassisk Cava fra Spanien, der er udviklet mellem producenten og egen sommelier. Den er fremstillet på de kendte druer Parellada, Xarel-lo samt Marcabeo. Cava’en er fremstillet efter den traditionelle metode som betyder at 2. gæringen har fundet sted i flasken. Det er under 2. gæringen af bobler fremkommer. Pris: 79,95
|
Pris: 79,95
|
|||
|
Husets hvidvin Castelli Amici Pinot Grigio (Italien) Druesorter: Pinot Grigio Anbefalet til: Fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, salater og aperitif. Pris: 49,95
|
Pris: 49,95
|
|||
|
Husets rødvin Gilardino Appassimento (Sicilien) Druesorter: Blend af klassiske druer fra Puglien i Syditalien. Anbefalet til: Alle kraftige retter, alle kødretter, især oksekød og lam. Pris: 49,95
|
Pris: 49,95
|
|||
|
Moscato d'Asti Arione (Italien) Klassisk og sødlig Italiens mousserende vin, Druesorter: Moscato Anbefales til: Frisk frugt, isdesserter, perfekt som et glas i utide. Servér vinen velafkølet i champagneglas, og glem ALDRIG at lægge en ekstra flaske på køl. Pris: 69,95
|
Pris: 69,95
|
| Det siger kunderne på |  |
