Fra 115,00 pr. kuvert min. 10 kuv. ekskl. levering

Sommerens Tilbehørsbuffet

Leveres fra 1/6 til 31/8

Appetizer

2 retter til 55,00

3 retter til 70,00

Skagensrejer og krebsehaler

med hummermayo, krydderurter og puffede ris - portionsanrettet

 

Røget laksetatar

med agurk, rødløg, dild og purløgscreme på sprøde salater med citronperler - portionsanrettet

 

Sprøde tempurarejer

med spæde grøntsager, syltet ingefær og chilimayo - portionsanrettet - skal lunes

 

Røget mørbrad af gris

med sennepsmayo, tranebær og gammelknas - Portionsanrettet

 

Cæsarsalat

med letrøget kyllingebryst, bagte tomater, rosa peber og sprøde croutoner - portionsanrettet

 

Beefsalad

med tomatsalsa, bearnaise mayo, syltede rødløg og hakket peanuts - portionsanrettet

 

Balsamicobagte cherrytomater

med avocadocreme og sprøde croutoner - portionsanrettet

 

Kartoffel

2 retter er med i prisen

Derefter 15,00 pr. ret

Små kartofler

i brunet smør med persille - varm og klar

 

Klassiske flødekartofler

varm og klar

 

Kartoffelsalat

med rygeost, løvstikke og asparges

 

Friske grønne asparges

med ramsløgssmør og grana padano - skal lunes

 

Grillet spidskål

med tomater og ristede mandler - skal lunes

 

Tilbehør

3 retter er med i prisen

Derefter 15,00 pr. ret

Salat med friske jordbær, grønne asparges og ristede hasselnødder

hertil mormorstyle-dressing med fløde og citron

 

Frisee salat med melon, blåbær, syltet rødløg

toppet med saltbagte mandler

 

Salat med grillet asparges

og estragonvinaigrette

 

Bælgfrugtsalat

med edamame, linser, kikærter vendt i persillepesto, toppet med sweet peber drops og knust cashewnødder

 

Tomatsalat

af cherrytomater, mozzarella og persilleolie

 

Pastasalat

med chorizo og grillet peberfrugt

 

Salat med perlebyg

frisk spinat, forårsløg, syltede rødløg og sennepsvinaigrette

 

Dessert

Trifli

med jordbær, rabarber og havregrynscrunch med hvid chokolade - portionsanrettet

 

Rocky road-brownie

med karamel, marsmellows, ristede hasselnødder og vanilje is

 

New York Cheesecake

med hindbær, crumble og sæsonens bær - portionsanrettet

 

Lemoncurd tærte med marengs

hertil ribskompot med mynte

 
  8

Galette med rabarber, mandler og ingefær

hertil vaniljecremefraiche - sælges som hele stk. á 8 kuv.

 
Tillægspris: + 25,00

Dessertbuffet

med et udvalg af petit four, mini cheesecake med crumble og mini lemoncurd

 

Natmad

40,00 pr. ret

2 stk. sliders

briochebolle med bøf bearnaise og crispy chicken med tomatsalsa - skal lunes

 

Klassiske frikadeller og kold kartoffelsalat

med rygeost, løvstikke og asparges - skal lunes

 

Ekstra

10,00 pr. ret

3 retter til 20,00

4 retter til 25,00

Mørk durumbaguette

skal lunes

 

Stenovnsbagt baguette

skal lunes

 

Havregrødsbrød

skal lunes

 

Græskarkernebrød

skal lunes

 

Kuvertbrød

bagt med malt og havsalt - skal lunes

 

Smør

 

Pisket hvidløgssmør

 

Pebersauce

med madagascar peberkorn - skal lunes

 

Klassisk Bearnaisesauce

skal lunes

 

Rødvinssauce

skal lunes

 

Skal dine gæster forkæles lidt ekstra?


Tærter

  6 Pris: 15,00 pr. kuv.

Galette med kartoffel, fløde, chorizo og springløg

hertil tzatziki - sælges som hele stk. a 6 kuv. - skal lunes

  6 Pris: 15,00 pr. kuv.

Galette med spinat, søde kartofler, rødløg og blød ost

hertil sauce verte - sælges som hele stk. a 6 kuv. - skal lunes

  6 Pris: 15,00 pr. kuv.

Galette med varmrøget laks, spinat, svampe og hytteost

hertil tartarsauce - sælges som hele stk. a 6 kuv. - skal lunes

Fra 115,00 pr. kuvert min. 10 kuv. ekskl. levering
Appetizer
Kartoffel
Tilbehør
Dessert
Natmad
Ekstra
Kuverter
Min. 10 kuv.
Ikke klar til at bestille endnu?
Gem til senere
Trustpilot