Fra 235,00 pr. kuvert min. 10 kuv. ekskl. levering

Smageriets 3-retters Efterårstilbud

Leveres fra 1/9 til 31/10

3 retter er med i prisen

Skagensrejer og krebsehaler

med hummermayo, krydderurter og puffede ris - portionsanrettet

 

Rørt rødbedetatar

med trøffelmayo, sprøde rugbrødschips og frisee salat - portionsanrettet

 

Mørk durumbaguette og stenovnsbaguette

skal lunes

 

6 retter er med i prisen

Rosastegt kalvesteg

med salvie (Sous Vide - skal lunes)

 

Kartoffelsalat

 vendt i sennepsvinaigrette, springløg, syltede rødløg og frisk dild

 

Knust kartoffel

med grana padano og olivenolie (varm og klar)

 

Bønnesalat

med pærer, tyttebær og ristede boghvedekerner

 

Salat med spinat, saltbagte jordskokker, græskar og tranebær          

hertil estragon creme

 

Klassisk bearnaise

skal lunes

 

1 ret er med i prisen

Trifli

med æbler, vaniljeskum og sprød crunch med ristede nødder - portionsanrettet

 

40,00 pr. ret

2 stk. sliders

briochebolle med bøf bearnaise og crispy chicken med tomatsalsa - skal lunes

 

Klassiske frikadeller og Kartoffelsalat

vendt i sennepsvinaigrette, springløg, syltede rødløg og frisk dild - skal lunes

 

10,00 pr. ret

3 retter til 20,00

4 retter til 25,00

Mørk durumbaguette

skal lunes

 

Stenovnsbagt baguette

skal lunes

 

Havregrødsbrød

skal lunes

 

Græskarkernebrød

skal lunes

 

Kuvertbrød

bagt med malt og havsalt - skal lunes

 

Smør

 

Pisket hvidløgssmør

 

Pebersauce

med madagascar peberkorn - skal lunes

 

Klassisk Bearnaisesauce

skal lunes

 

Rødvinssauce

skal lunes

 

Skal dine gæster forkæles lidt ekstra?


  6 Pris: 15,00 pr. kuv.

Galette med kartoffel, fløde, chorizo og springløg

hertil tzatziki - sælges som hele stk. a 6 kuv. - skal lunes

  6 Pris: 15,00 pr. kuv.

Galette med spinat, søde kartofler, rødløg og blød ost

hertil sauce verte - sælges som hele stk. a 6 kuv. - skal lunes

  6 Pris: 15,00 pr. kuv.

Galette med varmrøget laks, spinat, svampe og hytteost

hertil tartarsauce - sælges som hele stk. a 6 kuv. - skal lunes