Fra 255,00 pr. kuvert min. 6 kuv. ekskl. levering

Påskens hapsermenu - fra 6 kuverter

Leveres fra 24/3 til 9/6

10 retter er med i prisen

Vol-au-vent

med rørt laksetatar og shiso karse

 

Kyllingerilette

med syrlige grønne tomater 

 

Sliders

med rørt gris, svampe, tranebær og hyldeblomst kål

 

Kalve mørbrad

med teriyaki glace og gremolata 

 

Egg bites

toppet med cremet skaldyrssalat

 

Grøn salat

med avokadocreme, granatæble, blåbær og sukkerærter

 

Gulerodstatar

med estragonmayo og feldsalat toppet med sprød malt - Portionsanrettet

 

Lemoncurd minitærter

med marengs og friske bær

 

Cheesecake

med kokos crumble toppet med syrlig havtorn-æble - portionsanrettet 

 

Kuvertbrød

bagt med malt og havsalt - skal lunes

 

Skal dine gæster forkæles lidt ekstra?


Pris: 15,00 pr. kuv.

Galette med kartoffel, fløde, chorizo og springløg

hertil tzatziki

Pris: 15,00 pr. kuv.

Galette med spinat, søde kartofler, rødløg og blød ost

hertil sauce verte

Pris: 15,00 pr. kuv.

Galette med varmrøget laks, spinat, svampe og hytteost

hertil tartarsauce

Pris: 15,00 pr. kuv.

Knasende butterdej

med karamelliserede løg og røget cherrytomater

Pris: 40,00 pr. kuv.

Cheesecake

med crumble og syrlig hindbær

Pris: 40,00 pr. kuv.

Lemoncurd tærte med marengs

hertil ribskompot med mynte

Pris: 40,00 pr. kuv.

Rocky road-brownie

med karamel, marsmellows, ristede hasselnødder og vanilje is

Pris: 40,00 pr. kuv.

3 slags oste

vesterhavsost, cremet gorgonzola og rødkit med druer - hertil syltede blommer - serveret med kiks

Pris: 40,00 pr. kuv.

2 stk. sliders

briochebolle med bøf bearnaise og crispy chicken med tomatsalsa (skal lunes)