Fra 195,00 pr. kuvert min. 10 kuv. ekskl. levering

Påskefrokost - Design selv

Leveres fra 15/3 til 26/5

Kryddersild

fra Christiansø med rødløg, kapers og dild hertil cremefraiche

 

Sild

med fynsk Ingrid Marie-æble, brændevin og tranebær - hertil karrysalat med sprøde æbler

 
Tillægspris: + 10,00

Røget laksetatar

med agurk, rødløg, dild og purløgscreme på sprøde salater med citronperler - portionsanrettet

 

Æg med dildmarineret skaldyr

toppet med hummermayo og citronperler - portionsanrettet

 

Paneret rødspættefilet

med grov remoulade og citronbåde - skal lunes

 

Hjemmelavet hønsesalat

med svampemayo og frisk estergon

 
Tillægspris: + 5,00

Lammemørbrad

med rabarber, kål - portionsanrettet

 

Teriyaki marineret andebryst

med sweet chili kålrabi, toppet med knust peanuts - portionsanrettet

 

Tarteletter

med høns og frisk persille - skal lunes

 
Tillægspris: + 10,00

Mørbradbøf af gris

med svampe a la creme og timian

 

Klassiske frikadeller

med agurkerelish - varm og klar

 

Roastbeef

med grov remoulade, syltede rødløg og rodfrugtchips

 

Hjemmebagt leverpostej

med bacon og ristede champignoner

 
Tillægspris: + 20,00

Lammeculotte

stegt med hvidløg og rosmarin

 
  6

Galette med kartoffel, fløde, chorizo og springløg

hertil tzatziki - sælges som hele stk. a 6 kuv.

 
  6

Galette med spinat, søde kartofler, rødløg og blød ost

hertil sauce verte - sælges som hele stk. a 6 kuv.

 
  6

Galette med varmrøget laks, spinat, svampe og hytteost

hertil tartarsauce - sælges som hele stk. a 6 kuv.

 

Salat med bagte havtorn gulerødder, sukkerærteskud, syltede tranebær og valnødder

 

Babyspinat med agurk, melon, salatost

toppet med hasselnødder og knust rosepeber

 
Tillægspris: + 10,00

3 slags oste

vesterhavsost, cremet gorgonzola og rødkit med druer - hertil syltede blommer - serveret med kiks

 

Rocky Road brownie

med karamel, marsmellows, ristede hasselnødder

 

Cheesecake

med crumble og syrlig hindbær - portionsanrettet

 

Lemoncurd tærte

med marengs hertil ribskompot med mynte

 

Friskbagt rugbrød

med solsikkekerner, salt&peber-rugbrød og mørkt durumbrød samt smør

 
Tillægspris: + 5,00

Friskbagt rugbrød

i skiver - mørkt durumbrød - samt smør

 

Skal dine gæster forkæles lidt ekstra?


  6 Pris: 15,00 pr. kuv.

Galette med kartoffel, fløde, chorizo og springløg

hertil tzatziki - sælges som hele stk. a 6 kuv. - skal lunes

  6 Pris: 15,00 pr. kuv.

Galette med spinat, søde kartofler, rødløg og blød ost

hertil sauce verte - sælges som hele stk. a 6 kuv. - skal lunes

  6 Pris: 15,00 pr. kuv.

Galette med varmrøget laks, spinat, svampe og hytteost

hertil tartarsauce - sælges som hele stk. a 6 kuv. - skal lunes

Pris: 40,00 pr. kuv.

Rocky road-brownie

med karamel, marsmellows, ristede hasselnødder og vanilje is

Pris: 40,00 pr. kuv.

3 slags oste

vesterhavsost, cremet gorgonzola og rødkit med druer - hertil syltede blommer - serveret med kiks

Pris: 40,00 pr. kuv.

Klassiske frikadeller og Cæsar-kartoffelsalat

toppet med bacon og balsamico bagte cherrytomater og gratineret grana (skal lunes)

Pris: 40,00 pr. kuv.

Klassiske frikadeller og Kartoffelsalat

vendt i sennepsvinaigrette, springløg, syltede rødløg og frisk dild - skal lunes

Pris: 40,00 pr. kuv.

2 stk. sliders

briochebolle med bøf bearnaise og crispy chicken med tomatsalsa - skal lunes