|
Gå til kundelogin |
| MAN-LØR | 9:00 – 18:00 |
| SØNDAG | 9:00 – 13:00 |
|
|
|
|
KUNDESERVICE 70151030 |
|
| ||||
|
|
Fra
170,00
pr. kuvert
min 10 kuverter
ekskl. levering
| Menupris | |
| Ekstra tilkøb | |
| Kuverter Min. 10 kuv. |
|
Festmenu
Fra
170,00
pr. kuvert
ekskl. levering
Skal dine gæster forkæles lidt ekstra til den store fest?
Smageriet har her sammensat et fantastisk udvalg, så du selv kan sammensætte den menu der netop passer til din fest.
Du kan vælge i mellem:
Vælg selv 2 festretter (Hovedret + Appetizer/Dessert) kun 170,-
Vælg selv 3 festretter (Appetizer + Hovedret + Dessert) kun 190,-
Vælg selv 4 festretter (Appetizer + Hovedret + Dessert + Natmad) kun 210,-
Smageriet har her sammensat et fantastisk udvalg, så du selv kan sammensætte den menu der netop passer til din fest.
Du kan vælge i mellem:
Vælg selv 2 festretter (Hovedret + Appetizer/Dessert) kun 170,-
Vælg selv 3 festretter (Appetizer + Hovedret + Dessert) kun 190,-
Vælg selv 4 festretter (Appetizer + Hovedret + Dessert + Natmad) kun 210,-
Hovedret
Porchetta speziata, saftig italiensk steg med krydderurter
Rosastegt kalvesteg med salvie
Oksesteg langtidsbraiseret i mørk hvidtøl
+ 25,00
Helstegt rosa oksefilet med timian
+ 40,00
Helstegt rosa oksemørbrad med timian (skal lunes)
Kartoffel
Små ristede pestokartofler med havsalt
Cremede flødebagte kartofler med timian og grana padano
Små kartofler i brunet smør med timian og citron (varm og klar)
Tilbehør
Grøn salat med agurk, salatost, edamame-bønner og saltmandler
Salat med grønne tomater, bagte rødbeder og sprøde chips af rodfrugter
Grønkålssalat med granatæbler, saltmandler og salatost
Tomatsalat af multifarvede cherrytomater, mozzarella og persilleolie
Hvedekernesalat med ristede svampe, rødløg, persille vendt i æblevinaigrette
Pastasalat vendt i basilikumspesto med mozzarella og semidried tomater
Broccolisalat med tranebær, bacon og solsikkekerner og bredbladet persille
Vietnamesisk salat med sprøde grøntsager, peanuts og mynte. Hertil dressing med chili
Honningbagte rodfrugter
Sauce
Pebersauce med madagascar peberkorn (skal lunes)
Klassisk bearnaisesauce (skal lunes)
Rødvinssauce
Appetizer
Røget laksetatar med agurk, rødløg, dild og purløgscreme på sprøde salater med citronperler - Portionsanrettet
Krebsehaler og rejer med hummermayo, krydderurter og puffet ris - Portionsanrettet
Krydderurtebagt laks anrettet med spæde salater, syltede rødløg, chilimayo og ærteskud - Portionsanrettet
Beefsalad med peanuts, chili og honning, anrettet på sprød salat og syltede grønne tomater - Portionsanrettet
Vitello tonnato med tunsauce og friteret kapers - Portionsanrettet
Letrøget kyllingebryst med plukket salat, estragonmayo og sennepsskud - Portionsanrettet
Tartelet med klassisk høns i asparges pyntet med frisk hakket persille (skal lunes)
Dessert
+ 5,00
3 slags oste, vesterhavsost, cremet gorgonzola og rødkit med druer. Hertil syltede blommer. Serveret med kiks
Hvid chokolademousse med lakrids, rabarber og nøddekrokant
8
Vanilje islagkage på browniebund - 8 kuv.
Tiramisu med mascarpone, ladyfingers og kakao, portionsglas
Chokoladebrownie med mangocoulis og vanilleis
2 pandekager med vaniljeis, chokoladesauce, ristede hasselnødder og skovbærkompot (skal lunes)
+ 10,00
Dessertanretning: Chokoladeskaller med jordbærcreme, tiramisu med mascarpone, ladyfingers og kakao, brownie med mangocoulis og vanilleis
Natmad
Sliders: Briochebolle med bøf af oksekød, syltede rødløg, friskost og cheddar (skal lunes)
Klassiske frikadeller og kold kartoffelsalat rørt med purløgsmayo og radiser (skal lunes)
Ekstra
Mørkt durumbaguette og stenovnsbaguette
Tilvalg
Tærter
|
"Quiche Lorraine" Tærte med bacon og løg - Sælges som hele tærter a 8 kuv. = 88,- pr. tærte.
8
Pris: 11,00
|
Pris: 11,00
|
|||
|
Broccolitærte med karry og gratineret ost - Sælges som hele tærter a 8 kuv. = 88,- pr. tærte.
8
Pris: 11,00
|
Pris: 11,00
|
|||
|
Laks/spinattærte med creme fraice - Sælges som hele tærter a 8 kuv. = 88,- pr. tærte.
8
Pris: 11,00
|
Pris: 11,00
|
Vine
|
Huset Rosévin Bakersfield Lodi Premium Zinfandel (Californien)
Druesorter: Zinfandel
Anbefalet til: Fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, salater og aperitif. Pris: 49,95
|
Pris: 49,95
|
|||
|
"Champagne" Spansk mousserende vin. Cava Brut Estrella de Oro. Druesorter: Parellada, Xarel-lo samt Marcabeo. Anbefales til: aperitif, fisk og skaldyr, sprøde salater, lette tapas og milde oste. Nyd vinen ved 6-8°C. Estrella de Oro er en klassisk Cava fra Spanien, der er udviklet mellem producenten og egen sommelier. Den er fremstillet på de kendte druer Parellada, Xarel-lo samt Marcabeo. Cava’en er fremstillet efter den traditionelle metode som betyder at 2. gæringen har fundet sted i flasken. Det er under 2. gæringen af bobler fremkommer. Pris: 79,95
|
Pris: 79,95
|
|||
|
Husets hvidvin Castelli Amici Pinot Grigio (Italien) Druesorter: Pinot Grigio Anbefalet til: Fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, salater og aperitif. Pris: 49,95
|
Pris: 49,95
|
|||
|
Husets rødvin Gilardino Appassimento (Sicilien) Druesorter: Blend af klassiske druer fra Puglien i Syditalien. Anbefalet til: Alle kraftige retter, alle kødretter, især oksekød og lam. Pris: 49,95
|
Pris: 49,95
|
|||
|
Moscato d'Asti Arione (Italien) Klassisk og sødlig Italiens mousserende vin, Druesorter: Moscato Anbefales til: Frisk frugt, isdesserter, perfekt som et glas i utide. Servér vinen velafkølet i champagneglas, og glem ALDRIG at lægge en ekstra flaske på køl. Pris: 69,95
|
Pris: 69,95
|
| Det siger kunderne på |  |
