|
Gå til kundelogin |
| MAN-TOR | 9:00 - 17:00 |
| FRE-LØR | 9:00 - 18:00 |
| SØNDAG | 9:00 - 13:00 |
|
|
|
|
KUNDESERVICE 70151030 |
|
| ||||
|
|
Fra
195,00
pr. kuvert
min 10 kuverter
ekskl. levering
| Menupris | |
| Ekstra tilkøb | |
| Kuverter Min. 10 kuv. |
|
OBS: Energi-tillæg (2,5%) |
|
Konfirmationsbuffet design-selv 2023
Fra
195,00
pr. kuvert
ekskl. levering
Vælg dine favoritter til konfirmationen
Konfirmandens ønsker skal være i centrum når menuen til den store dag skal vælges. Derfor er vores design-selv konfirmationsbuffet det helt rigtige valg. Her kan livretterne uden tvivl findes blandt et kæmpe udvalg af retter, hvor du både finder de klassiske retter og dem med et moderne twist.
Vælg nedenstående fra kun 195 kr. pr. kuvert:
→ 3 slags kød
→ 2 slags kartofler
→ 2 slags grønt
Tilvalg:
Vores forretter finder du under fanen appetizer. Vi har anrettet dem i små portionsglas, så de er klar til at sætte på bordet (tarteletter undtaget). Vælg min. 2 stk.
Tilkøb også vores velsmagende desserter fra kun 40 kr. pr. kuvert.
Tilvælg ekstra kød fra 30 kr. pr. kuvert og ekstra tilbehør fra kun 15 kr. pr. kuvert. Du kan også supplere menuen med forskellige varianter af brød, smør & sauce. Du finder det under fanen ekstra.
Værd at vide:
Du kan gratis ændre i eller annullere din ordre helt frem til 8 dage før levering.
OBS: Varme retter leveres i termokasser og er klar til servering. Kolde retter leveres i hvide porcelænsfade/-skåle - klar til at blive sat på bordet.
Se udvalget af konfirmationsmenuer her
Buffeten leveres fra 1. marts til 31. maj
Konfirmandens ønsker skal være i centrum når menuen til den store dag skal vælges. Derfor er vores design-selv konfirmationsbuffet det helt rigtige valg. Her kan livretterne uden tvivl findes blandt et kæmpe udvalg af retter, hvor du både finder de klassiske retter og dem med et moderne twist.
Vælg nedenstående fra kun 195 kr. pr. kuvert:
→ 3 slags kød
→ 2 slags kartofler
→ 2 slags grønt
Tilvalg:
Vores forretter finder du under fanen appetizer. Vi har anrettet dem i små portionsglas, så de er klar til at sætte på bordet (tarteletter undtaget). Vælg min. 2 stk.
Tilkøb også vores velsmagende desserter fra kun 40 kr. pr. kuvert.
Tilvælg ekstra kød fra 30 kr. pr. kuvert og ekstra tilbehør fra kun 15 kr. pr. kuvert. Du kan også supplere menuen med forskellige varianter af brød, smør & sauce. Du finder det under fanen ekstra.
Værd at vide:
Du kan gratis ændre i eller annullere din ordre helt frem til 8 dage før levering.
OBS: Varme retter leveres i termokasser og er klar til servering. Kolde retter leveres i hvide porcelænsfade/-skåle - klar til at blive sat på bordet.
Se udvalget af konfirmationsmenuer her
Buffeten leveres fra 1. marts til 31. maj
Appetizer
Røget lakserulle med tangsalat, puffede ris og gomadressing - Portionsanrettet
Krebsehaler og rejer med hummermayo, krydderurter og puffet ris - Portionsanrettet
Sprøde tempurarejer med gomasauce - Portionsanrettet (skal lunes)
Spansk lomo med manchego, trøffelmayo og persillefrit - Portionsanrettet
Letrøget kyllingebryst med plukket salat, estragonmayo og purløg - Portionsanrettet
Tartelet med klassisk høns i asparges pyntet med frisk hakket persille (skal lunes)
Buffet
+ 50,00
Helstegt rosa oksemørbrad med timian (skal lunes)
+ 10,00
Oksesteg langtidsbraiseret i mørk hvidtøl (varm og klar)
+ 15,00
Rosastegt kalvesteg med salvie (Sous Vide - skal lunes)
Langtidsstegt yderlår af gris med honning og timian (varm og klar)
Klassiske frikadeller som mormor lavede dem (varm og klar)
Sprængt kyllingeoverlår med hjemmelavet barbecue (varm og klar)
Kyllingebryst stegt med pesto, frisk mozzarella og lufttørret skinke (varm og klar)
+ 15,00
Lammeculotte stegt med hvidløg og rosmarin (varm og klar)
6
Galette med kartoffel, fløde, chorizo og springløg hertil tzatziki. Sælges som hele stk. a 6 kuv.
6
Galette med spinat, søde kartofler, rødløg og blød ost hertil sauce verte. Sælges som hele stk. a 6 kuv.
6
Galette med varmrøget laks, spinat, svampe og hytteost hertil tartarsauce. Sælges som hele stk. a 6 kuv.
Kartoffel
Klassiske flødekartofler (varm og klar)
Nye kartofler i brunet smør med timian og citron (varm og klar)
Cæsar-kartoffelsalat toppet med balsamico bagte cherrytomater og gratineret grana
Friske grønne asparges med ramsløgssmør og grana padano (skal lunes)
Tilbehør
Salat med friske jordbær, grønne asparges og ristede hasselnødder hertil mormorstyle-dressing med fløde og citron
Salat med chilibagte rødder, ærter, hytteost og balsamico toppet med knust peanuts
Grøn salat med rabarber, salatost og saltmandler
Broccolisalat med saltbagt selleri og tranebær vendt i estragon vinaigrette toppet med balsamico ristede græskarkerner
Marokkansk linsesalat med syltet rød spidskål, æbler og abrikos toppet med ristede cashewnødder
Konkyliepasta vendt med persillepesto, granatæble, bønner og frisk spinat
Tomatsalat af multifarvede cherrytomater, mozzarella og persilleolie
Dessert
Rocky road-brownie med karamel, marsmellows, ristede hasselnødder og vanilje is
Cheesecake med crumble og syrlig hindbær
Lemoncurd tærte med marengs hertil skovbærkompot
+ 25,00
Dessertbuffet med et udvalg af petit four, mini cheesecake med crumble og mini lemoncurd
Natmad
Sliders: Briochebolle med bøf af oksekød, syltede rødløg, friskost og cheddar (skal lunes)
Ekstra
Mørk durumbaguette (skal lunes)
Stenovnsbagt baguette (skal lunes)
Havregrødsbrød (skal lunes)
Græskarkernebrød (skal lunes)
Kuvertbrød bagt med malt og havsalt (skal lunes)
Smør
Pisket hvidløgssmør
Pebersauce med madagascar peberkorn (skal lunes)
Klassisk Bearnaisesauce (skal lunes)
Rødvinssauce (skal lunes)
Tilvalg
Tærter
|
Galette med kartoffel, fløde, chorizo og springløg hertil tzatziki. Sælges som hele stk. a 6 kuv.
6
Pris: 15,00
|
Pris: 15,00
|
|||
|
Galette med spinat, søde kartofler, rødløg og blød ost hertil sauce verte. Sælges som hele stk. a 6 kuv.
6
Pris: 15,00
|
Pris: 15,00
|
|||
|
Galette med varmrøget laks, spinat, svampe og hytteost hertil tartarsauce. Sælges som hele stk. a 6 kuv.
6
Pris: 15,00
|
Pris: 15,00
|
| Det siger kunderne på |  |
