Frit valg blandt vores hapsere
I kan frit vælge op til 7 forskellige hapsere, som vi skal medbringe i foodtrucken. I kan vælge blandt følgende hapsere:
Vol-au-vent med rørt laksetatar og shiso karse
Røget laksetatar med agurk, glaskål, dild og urtecreme på sprøde salater
Rejer og krebsehaler med grønne asparges, citronperler og krydderurte mousseline
Sliders: Briochebolle med bøf af oksekød, løg jam, krydret havartiost og bearnaisecreme
Sliders: Briochebolle med crispy chicken, tomatsalsa og teriyaki mayo
Sliders: Briochebolle med veggiebøf, karry mango mayo toppe med onion ring
Beefsalad med tomatsalsa, bearnaisemayo, syltede rødløg og hakkede peanuts
Crispy Gyoza dumplings med krydret vegansk grøntsagsfyld toppet med teriyaki og Dukkah krydderi
Crispy Gyoza dumplings med kylling toppet med teriyaki og Dukkah krydderi
Mascarpone rørt med tabasco, bagte cherrytomater, semidried tomater og frisee hertil focaccine med rosmarin
Paneret kyllingespyd hertil gomamayo og ananaschutney
Røget mørbrad af gris med sennepsmayo, tranebær og Unika ost
Tapasbrød med persille hummus, syltede grønne tomater og rødløg
Vaffel med serranoskinke og pesto toppet med rucola